728x90 분류 전체보기121 미소 소스 닭고기 덮밥/ 자취 간단 레시피 미소 소스 닭고기 덮밥/ 자취 간단 레시피 혼자 살거나 간단하게 대접하기 좋은 덮밥을 소개하려고 하는데요. 일본식 미소(된장) 소스를 이용한 닭고기 덮밥이에요! 만들기도 쉽고 맛도 있으니 해서 드셔보세요. [재료 준비] 밥, 닭고기 200g(부위 상관없음), 편 마늘, 대파 조금, 계란 - 소스: 미소 1 작은 스푼, 간장 1큰술, 미림 1큰술, 설탕 1 작은 스푼, 후추 1꼬집 [만드는 법] 팬에 기름을 적당히 두른 뒤 마늘, 대파를 넣고 기름을 고소하게 해 줍니다. 먹기 좋게 썬 닭고기를 넣고 겉이 노릇하게 될 때까지 익혀줍니다.(고기 부위는 상관없고 저는 다리살을 사용했어요.) 만들어둔 미소(된장) 소스를 넣고 소스가 자작해질 때까지 조리듯 익혀줍니다. 고기가 소스를 완전히 머금고 다 익었다 싶으면.. 2022. 4. 8. 간단 일본식 닭고기 덮밥 레시피/ 오야코동, 오야꼬동/ 자취요리 간단 일본식 닭고기 덮밥 레시피/ 오야코동, 오야꼬동/ 자취요리 자취를 하면 설거지 거리가 늘어나는 것이 싫기 때문에 한 그릇 요리를 많이 먹게 되다 보니 덮밥을 굉장히 좋아해요. 평소 닭고기보다는 돼지고기를 더 좋아하는 편이지만 가끔 치킨을 포함해 닭고기 요리를 먹어도 다른 식감과 맛, 향 때문에 또 맛있더라구요. 그래서 닭고기를 이용한 일본식 덮밥인 오야코동(오야꼬동)을 만들어 먹었어요. [재료 준비] 밥, 닭다리살(200g), 대파 반쪽, 계란 - 소스: 다시마 육수(60ml), 간장 2큰술, 미림 2큰술, 설탕 1/2스푼 [만드는 법] 팬에 먹기 좋게 썬 닭다리살을 넣고 겉이 노릇하게 익을 때까지 구워줍니다.(안까지 다 안 익혀도 됩니다.) 소스와 어슷 썬 대파 반을 넣고 조리듯이 마저 익혀줍니다.. 2022. 4. 6. 압구정 로데오 피자 맛집! 맥주덕후 피자덕후/ 디트로이트 피자 후기 압구정 로데오 피자 맛집! 맥주덕후 피자덕후/ 디트로이트 피자 후기 평소 피자를 굉장히 좋아하는데 얼마 전에 유튜브(YouTube)를 통해 압구정 로데오역 근처에 위치한 '맥주덕후 피자덕후'의 디트로이트 피자를 만드는 영상을 보게 되었어요! 피자를 그렇게 좋아하는데 디트로이트 피자는 먹어본 적이 없더라구요. 그래서 먹으러 가보았습니다! 처음 주문한 메뉴는 '피렌체 스모크 스테이크'인데요. 일단 맛도 맛이지만 식감에서 너무 놀랐어요. 겉은 굉장히 바삭하고 안은 쫀득하고 푹신해요. 다양한 식감에서 주는 즐거움이 있어서 너무 좋았습니다~ 마리네이드한 등심 스테이크 토핑이 쫄깃하고 뿌려져 있는 소스가 바비큐, 스모크향이 나면서 약간 매콤해서 매력 있어요. 사실 평소에 클래식한 메뉴를 좋아해서 페퍼로니 시키자 했.. 2022. 4. 5. 미소 부타동(된장 돼지 덮밥) 만들기!/ 자취 요리/ 간단 일식 미소 부타동(된장 돼지 덮밥) 만들기!/ 자취 요리/ 간단 일식 평소 일식을 좋아할뿐더러 그중에 한 그릇 요리인 덮밥류를 정말 좋아하는데요. 이유는 설거지 거리도 덜 생길 뿐만 아니라 한 그릇 안에 모든 영양소를 담은 재료를 먹을 수 있기 때문에 간편한데도 영양과 맛을 다 느낄 수 있기 때문이에요! 일식 소스를 원래는 간장(쇼유) 베이스 소스를 즐겨먹었는데 최근에 된장(미소) 베이스로 한 소스가 너무 맛있어서 꽂혀버렸답니다. 고추장, 간장, 된장은 오랫동안 보관할 수 있고 음식의 맛을 여러 가지로 변화 줄 수 있어서 꼭 구비하는 식재료입니다. 일본식 미소 된장 소스를 이용해 부타동(돼지고기 덮밥)을 만들어 보았는데요. 너무 간단하고 진~짜 맛있어요. 저처럼 혼자 사시는 분뿐만 아니라 지인이나 친구 초대해.. 2022. 4. 2. 이전 1 ··· 24 25 26 27 28 29 30 31 다음 728x90
