바닐라 빈, 바닐라 추출물의 효능 및 이점
바닐라 빈, 바닐라 추출물의 효능 및 이점 바닐라는 기분 좋은 맛, 차분하고 개성 있는 향으로 세계에서 가장 인기 있는 향료 중 하나입니다. 바닐라 빈(콩), 추출물은 현재 식품, 화장품, 향수, 의약품 등 여러 형태로 사용되며 비싼 향신료에 해당합니다. 바닐라의 효능 및 이점에 대해서 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 바닐린 풍부 바닐린은 바닐라 빈, 추출물에서 발견되는 페놀성 식물 화합물인데 바닐라에서 가장 많이 발견됩니다. 연구에 따르면 항암, 항염증, 산화 방지제, 신경 보호의 효과가 있다고 합니다. 하지만 인간에 대한 직접적인 효과의 증거는 아직 불분명하다고 합니다. 항산화 효과 바닐라 빈, 추출물에서 발견되는 일부 화합물은 항산화 효과가 있어 세포 손상을 방지하는데 도움이 됩니다. 산화 스트레스로..
2022. 7. 1.
