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당뇨병이라면 피해야 할 식품(음식, 음료) 당뇨병이라면 피해야 할 식품(음식, 음료) 당뇨병은 성인과 어린이 불문하고 전 세계적으로 유행하는 만성 질환입니다. 조절되지 않는 당뇨병은 심장병, 신장병, 실명, 기타 합병증을 포함하여 많은 심각한 결과를 초래할 수도 있습니다. 특정 음식을 먹었을 때 혈당과 인슐린 수치가 올라가면서 염증이 촉진되어 이러한 질병의 위험이 높아질 수 있습니다. 당뇨병이 있다면 탄수화물을 살펴보는 것이 가장 중요합니다. 기본적으로 에너지를 공급하는 영양소 중에 하나인데 탄수화물은 가장 큰 영향을 끼칩니다. 몸속에서 분해되면 당, 포도당으로 분해되어 혈류에 흡수되기 쉽기 때문입니다. 당뇨병 환자에게 있어 너무 많은 탄수화물 섭취는 혈당을 위험한 수치까지 높일 수 있기 때문에 저탄수화물 섭취를 유지하는 것이 혈당 급증을 예방하.. 2022. 6. 28.
케일의 장점 및 효능(건강상의 이점) 소개 케일의 장점 및 효능(건강상의 이점) 소개 건강상의 이점이 많은 채소들 중에서도 케일은 왕이라고 불릴 만큼 굉장히 건강하고 영양가가 풍부한 채소입니다. 케일에는 대부분의 유익한 화합물들을 포함하고 있으며 그중 일부는 강력한 의약적인 특성도 가지고 있습니다. 케일이 가지고 있는 장점 및 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 많은 채소 중에서도 가장 영양가가 많은 식품 중 하나입니다. 케일은 양배추, 브로콜리, 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물 등과 같은 십자화과(배추과) 채소입니다. 케일은 다양한 종류가 있는데 그중 가장 흔하고 유명한 것은 곱슬 케일 또는 스코틀랜드 케일이라고 하며, 녹색에 곱슬한 잎, 단단한 섬유질 줄기가 있습니다. 케일에는 특히 비타민 A, C, K가 풍부하며 외에도 비타민 B6, .. 2022. 6. 27.
국제 통닭 마늘간장, 양파치킨 후기 국제 통닭 마늘간장, 양파치킨 후기 지인이 맛있다고 추천한 치킨집이 있어서 저녁에 가까운 매장에 방문하게 되었는데요. 가마솥 통닭으로 바삭한 식감이 좋은 '국제 통닭'인데요. 금요일 저녁이지만 동네 상권에 위치해있어 자리가 넉넉할 줄 알았는데 매장 안은 손님으로 가득 차 있었고 다행히도 딱 한자리가 비어있어 앉을 수 있었어요. 매장 안 다른 손님들이 가득 차 있어서 사진을 찍지 못한 게 아쉬웠습니다. 주문은 마늘 간장과 양파 치킨 반반(순살)으로 주문하였고, 생맥주도 함께 주문했어요. 맥주가 일찍이 나오고 치킨은 꽤나 오래 기다린 후에야 나와서 쪼금 아쉬웠습니다. 그래도 생맥주가 아주 차갑게, 살얼음이 둥둥 떠다닐 정도로 차갑게 나와서 한 여름에 자주 올 것 같은 느낌을 먼저 받았어요! 독특하게도 감자튀.. 2022. 6. 25.
팜유란? 팜유의 정의와 수요, 환경 문제에 대해서 팜유란? 팜유의 정의와 수요가 많은 이유 [팜유]는 아프리카 일부 지역에서 자생하는 야자수인 Elaeis Guineensis(African oil palm)이라고 하는 나무의 열매로 만든 식물 성 기름의 일종입니다. 팜유는 주로 식품에 많이 사용되는데 요리나 크래커, 버터 대용품, 냉동식품과 같은 식품 등에 많이 사용되고 비누, 샴푸, 메이크업 용품 또는 바이오 연료와 같은 곳에도 사용이 됩니다. 그러나 팜유를 생산하는데 사용되는 방법은 동남아시아의 환경에 피해를 주고, 지속 가능한 방법이 아니라고 하는데 그럼에도 불구하고 팜유 산업은 식량체계에서 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 재배하기 위해 국가에서 일자리도 제공하고 있다고 합니다. 팜유와 관련된 지속가능성 문제를 검토하고 더 나은 생산 방식의 방법들을.. 2022. 6. 24.
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